Tag: torte

Prodotti da forno

Ricetta: torta caprese senza glutine

Ogni volta che crei una ricetta e inizi la produzione ti affezioni genuinamente a quello che fai. In una società del tutto e subito, trovo che i ritmi e tempi del lavoro artigiano siano un vero e proprio toccasana. A tal proposito, un dolce che mi è rimasto particolarmente a cuore e la...

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Dolci freschi

The original… senza glutine: torta sacher

Un aspetto affascinante di questo lavoro è sicuramente il poter rivisitare preparazioni della pasticceria classica in versione gluten free. Pasticceria e rivisitazioni senza glutine Giusto in questi giorni ho accompagnato una cara amica a visitare un posto per delle attività estive della...

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